Estava pensando no que escrever hoje. tenho um monte de idéias mas não me vinha a inspiração. Algumas dessas idéias, inacabadas, vão ficar pros próximos posts. Mas enquanto isso resolvi deixar uma receitinha minha (sim, minha, ou seja, criada por mim). É facil e pode servir de sobremesa pro dia das mães (de preferencia pra os filhos fazerem, não pra pedir pra mãe fazer hehe).
Eu avisei que pode ter qualquer coisa nesse blog.
Mas continuando, pra facilitar ainda mais da pra deixar as bolachas inteiras, passar no leite e montar igual torta de bolacha. Ou fazer só os cremes. Mas vale a pena fazer tudo como tá ai.
CASSATA
CASQUINHA
1 e 1/2 pacote (tubinho) de bolacha maria de chocolate
200g de chocolate meio amargo derretido
Quebre as bolachas e triture no liquidificador aos poucos. Derreta o chocolate em banho maria e misture com as bolachas fazendo uma farofa. Forre uma forma de abrir com a farofa até as bordas (ou o fundo de uma travessa) e deixe na geladeira.
CREME DE REQUEIJÃO
1 copo de requeijão
3 claras
8 colheres de açúcar
4 colheres de nata
Bata as claras em neve. Adicione o açúcar o requeijão e a nata e bata mais um pouco. Deixe na geladeira.
CREME DE CHOCOLATE
250g de chocolate meio amargo
100g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
1/2 lata de leite condensado
Derreta todo o chocolate em banho maria com o creme de leite junto. Misture o leite condensado depois.
MONTAGEM
Ponha primeiro o creme de chocolate dentro da casquinha e por cima o creme de requeijão. Deixe na geladeira até servir. Abra a forma e passe para um prato.
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Mudem o que quiserem. A proposta do blog é essa mesma. Ver de maneira diferente, mudar, questionar. Mesmo que seja sobre uma receita! E por que não?
Se fizer deixe comentário. Se não fizer, também. A vontade.
E pra não perder o costume, a caixinha:
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