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quarta-feira, 16 de dezembro de 2009

As "coisas", o tempo e a memória

Eu podia jurar que tinha uma! Memória, não "coisa". Até a última checagem ela estava por aqui. E agora, cadê?
Não se preocupem os que tem mais de 30 anos. Todos estão assim. A frase que mais ouço (e digo) é "me alcança aquela 'coisinha' de 'coisar'." É... É triste. Tanta gramática, milhares de palavras pra usar e nos resumimos a "coisa". Ela define tudo. Qualquer "coisa" mesmo. Mas até que a "coisa" serve já que somos rodeados por várias "coisas" mesmo. E é muita "coisa" pra lembrar.
Tá difícil de encontrar... digo as palavras. E as coisas. E tá difícil também de lembrar... que dia é hoje, o que se ia fazer. E não venha dizer que nunca saiu da sala pra pegar algo no quarto e chegando lá não lembrava o que ia fazer! Ou alguma variável dessa situação genérica. A gente esquece de tudo. Das chaves, do celular, do carro (sim! até do carro! mas não vou citar nomes...), do bolo no forno, do programa que ia ver, de molhar as plantas. Até da consulta marcada.
E o que é isso? Meu pai tem uma teoria. O mundo é que está girando mais rápido que antigamente. Deve ser isso! Está afetando nossos relógios biológicos e nos deixando desmemoriados e apressados demais. E apressado come frio, se esquece de metade no caminho, dorme mal. Vocês sabem como é. Ou talvez até seja a radiação dos celulares "cozinhando" nossos neurônios e ondas eletromagnéticas afetando nosso julgamento e discernimento das coisas (olha ela ai de novo)... Bem capaz! O importante é que não seja Alzheimer. Cruz credo!
Mas uma coisa é certa: não sabemos administrar o tempo.
Acredito que é por isso que nunca há tempo pra nada. E por isso que quando sobra um tempinho este é desconsiderado - porque ninguém lembra do que iria fazer quando sobrasse tempo na hora que sobra. E então perdemos mais tempo tentando lembrar do que agindo.
Em resumo: NÃO HÁ TEMPO PORQUE ESQUECEMOS, E ESQUECEMOS PORQUE NÃO HÁ TEMPO.
É uma boa desculpa que vira um ciclo vicioso. Nossa memória está diretamente relacionada com a maneira que gerimos nosso tempo - e vice-versa. Então vamos nos desligar um pouco. Parar pra se organizar. Todos nós precisamos. Faz bem pra alma.
Em último caso, já deve existir um personal organizer ou personal timer em meio a tantas profissões personais inventadas pra garantir que a gente faça aquelas coisas que nunca faria porque a preguiça não deixa e a "falta de" memória (e/ou tempo) justifica.
 Nossa sociedade desperdiça água, dinheiro e comida de mais. Chega de desperício de tempo!

Aliás, aqui está. Copie a imagem abaixo e envie pra quem quiser. Aqui começa uma campanha silenciosa. Mas não sou eu quem vai levar adiante... É que com certeza vou esquecer...



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quinta-feira, 3 de dezembro de 2009

Aproveite melhor os alimentos!

Publiquei isso ontem no blog do Movimento Passe Adiante mas acho que é bom postar aqui também. Confiram!
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Partes esquecidas dos alimentos podem se transformar em pratos saborosos. Outra matéria do Globo Repórter que pode interessar.


Link: http://video.globo.com/Videos/Player/Noticias/0,,GIM1041821-7823-VEJA+COMO+TRANSFORMAR+ALIMENTOS+DIFERENTES+EM+PRATOS+SABOROSOS,00.html

Continuação: http://video.globo.com/Videos/Player/Noticias/0,,GIM466287-7823-ABAIXO+O+DESPERDICIO,00.html

ESSAS CARTILHAS DO SESC (ABAIXO) APRESENTAM RECEITAS DIFERENTES APROVEITANDO CASCAS, TALOS, FOLHAS E ATÉ SEMENTES. EXPERIMENTE E NOS CONTE COMO FICOU!

CARTILHA 1

CARTILHA 2 (PARTE 1)
CARTILHA 2 (PARTE 2)

CARTILHA 3


PASSE ESSA IDÉIA ADIANTE!

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quarta-feira, 28 de outubro de 2009

Simplicidade



Ser feliz com as pequenas coisas da vida.
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terça-feira, 27 de outubro de 2009

Sorteio no Passe Adiante! { Você pode ganhar um Fouet! }

SORTEIO NO BLOG DO MOVIMENTO PASSE ADIANTE! http://movimentopasseadiante.blogspot.com/
O post abaixo está no blog http://movimentopasseadiante.blogspot.com/ e os comentários devem ser feitos lá!
Concorram! Boa Sorte!
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Nós estamos muito felizes com tantas pessoas lendo o blog e passando adiante. Mas queremos a sua participação para criarmos uma comunidade ativa!

Então, com o Natal se aproximando, resolvemos presentear um de nossos leitores! Um presentinho pra continuarem cozinhando muito.
Dessa vez será um Fouet (ou batedor). Contamos com a participação de todos para que venham outros sorteios e, quem sabe, concursos.

Bom. Vamos ao sorteio.
Como será sorteado?
Será realizado pelo programa Sorteio Virtual. Esse programa sorteia um número aleatório.
E de onde sairão os números?
Dos comentários nessa postagem. O número do comentário será seu número no sorteio. Então se foi o primeiro a comentar seu número é "1", o segundo "2" e assim por diante.
Até quando vale comentar?
Até meio-dia do dia 23 de novembro.
Quando será o sorteio?
Dia 23 de novembro (segunda-feira). Resultado até meio-dia do dia 24.
Como será feita a entrega?
Via Correios. Entraremos em contato com o vencedor para nos mandar o endereço para entrega. Por isso é importante que você coloque seu email (ou orkut, facebook, twitter se preferir) no comentário. O vencedor terá um prazo de 72 horas para responder enviando o endereço. Caso isso não ocorra será feito novo sorteio.
Algumas regrinhas:
1 - Não contarão comentários duplos, ou seja, é um número por pessoa.
2 - Tem que ter o nome! Isso é meio óbvio mas muita gente comenta como Anônimo.
3 - Tem que ter o e-mail.
4 - O que se escreve não conta como critério, já que é um sorteio. Então quem deixar só o e-mail também estará concorrendo. Mas agradecemos a quem deixar um comentário mais relevante.

Estamos agardando sua participação. Não custa nada! É só clicar e comentar!
Passe Adiante!

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sexta-feira, 23 de outubro de 2009

Duas coisinhas - OLN e Sequilhos de Goiabada

Aqui vai o link pros meus artigos no OLN (http://www.outroladodanotícia.net/) : http://tinyurl.com/laiscsoln

A outra coisinha. Postei hoje a primeira VideoReceita do http://movimentopasseadiante.blogspot.com/ . Como aqui no pandora as receitas também tem vez, ta aqui o vídeo.



P.S.: Pra Regina que adorou essas bolachinhas e ainda não teve tempo de vir aqui em casa pra fazê-las comigo.
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terça-feira, 20 de outubro de 2009

Manual de Etiqueta 2.0

Não! Não tem nada a ver com comer de boca fechada, andar direito, etc, etc, etc... Se trata de tomar atitudes mais sustentáveis.
E antes que você torça o nariz, não é coisa de ecochato. São pequenas coisinhas que vão, inclusive, fazer você economizar dinheiro.
Agora interessou, né! Então clica ai: http://planetasustentavel.abril.com.br/manual/agua.php 


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quarta-feira, 23 de setembro de 2009

339 em um mês!

O Pandora Musik-box tá no ar desde maio e 169 pessoas acessaram. O Movimento Passe Adiante  em apenas 1 mês já foi acessado por mais de 300 pessoas, tem 6 seguidores e esses números não param de crescer. Isso comprova minha tese:
A gente gosta mesmo é de comer.
Já que é assim vai aqui uma das minhas criações favoritas:
Hamburguer com Duplo Twist


Ingredientes:
  • 500g de carne moída
  • 1/2 cebola média bem picada
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon (esse é o twist do Jamie Oliver)
  • Um punhado de salsinha e cebolinha picadas
  • 2 colheres de chá de orégano
  • Manjericão a gosto
  • sal, pimenta de sua preferencia (usei chilli em pó), Grill (aquele tempero pra carne da Maggi ou Toque de Chef pra carnes da Kitano) a gosto
  • 2 colheres de sopa bem cheias de farinha (pode ser farinha de rosca ou pão esmigalhado também)
Para o meu twist: 1 colher de sopa de mel misturado junto na carne. E queijo de sua preferencia cortado em fatias de 5mm para rechear!
Modo de preparo:
Misture tudo até que de pra modelar os hamburgueres. Modele colocando um punhado da mistura na mão e, se optar por rechear com queijo, coloque a fatia em cima pressionando e feche o hamburger com mais um pouco da mistura. Passe em uma frigideira anti-aderente ou numa chapa com manteiga e um fio de azeite (pra não queimar a manteiga) ou só com um fio de azeite extra-virgem. Ou em um grill.
Você pode assá-los no forno a 200ºC se preferir ou até fazer almondegas com a mesma receita.

Se fizer entre no CLIQUE AQUI  e marque se fez e se passou adiante. Aproveite e deixe um comentário.

panbox3

terça-feira, 22 de setembro de 2009

Pão de Cenoura de Liquidificador

Estou colocando aqui a mesma receita que postei hoje no blog do Movimento Passe Adiante por dois motivos:
1- Dizer que o movimento está crescendo e quero que todos façam parte dele. O blog já tem colaboradores e está sendo muito visitado, por isso estamos fazendo uma enquete pra saber o que os leitores querem ver lá. Também melhoramos a organização das receitas pra ficar mais fácil de encontrar a receita que você quiser. E lembre: a idéia é que cada receita feita seja passada para duas ou mais pessoas.
 2- Esse é o pão mais rápido e fácil que conheço. Não precisa sovar, só descansa por alguns minutos e é uma delícia. A receita abaixo foi inspirada na receita básica de pão de liquidificador do site Call Seven que está AQUI . Se quiser troque a cenoura por beterraba ou espinafre. Se não gostar de pães adocicados reduza a quantidade de açúcar para 1/4 de xícara ou até para 2 colheres de sopa. Rende um pão.  



Ingredientes: 

  • 1 xícara de água morna 
  • 1 cenoura grande (ou duas pequenas) cortada em pedaços 
  • 1 ovo 
  • 1/3 de xícara de óleo 
  • 1/3 de xícara açúcar 
  • 1 colher de chá de sal 
  • 1 pacotinho fermento biológico seco (10g ou 1 colher de sopa rasa) 
  • 340g de farinha de trigo (2 1/2 xicaras) 

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes, menos a farinha, no liquidificador e despeje em um tigela. Adicione a farinha, peneirando, aos poucos e mexa até obter uma massa homogênea.
Deixe descansar por uns 10 minutos coberta com uma toalha. Unte e enfarinhe uma forma de pão (ou outra se não tiver). Despeje a massa na forma e cubra enquanto preaquece o forno.
Preaqueça o forno em temperatura média (220ºC) por 10 minutos. Passados 10 minutos leve ao forno para assar por cerca 30 minutos ou até que fique dourado. Deixe amornar por uns 5 minutos e desenforme. Ponha sobre um grade ou toalha para esfriar.

panbox3

quarta-feira, 19 de agosto de 2009

O Movimento Passe Adiante está no ar!


http://movimentopasseadiante.blogspot.com/

Lembra-se daquela história de "ensine algo a alguém" e "ensine essa receita pra alguém"? Pois é a idéia do Ministério da Comida (por aqui chamado de Revolução na Cozinha) do Jamie Oliver. E também do movimento criado por ele, "Pass it on" ou "Passe Adiante". Como funciona você vê no vídeo:

Então entre na comunidade no Orkut - http://www.orkut.com.br/Main#Community.aspx?cmm=93320304 , envie suas receitas, fotos, vídeos e histórias culinárias que eu publicarei (na medida do possível) no site http://movimentopasseadiante.blogspot.com/ . Ou envie para meu e-mail lais.cs@gmail.com . Ou ainda, envie nos comentários aqui ou lá (se bem que os comentários só comportam 1024 caracteres...).

Mas o movimento não deve ficar só no ambiente virtual! Passe adiante para todos! Quero todo mundo cozinhando, se divertindo com isso e vivendo melhor!

Passe adiante!


panbox3

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