Só pra pensar... [8]

"Ao prosseguir os meus humildes esforços de criação, dependo numa grande medida daquilo que ainda não sei e daquilo que ainda não fiz”.

Max Weber

P.S.: Leia o que esta dentro da caixinha.

Pimenta no Pré-sal

LEIA HOJE EM: http://www.outroladodanoticia.net/economia/95-economia/202-pimenta-no-pre-sal

Só pra pensar [7]...

Nada na vida é para ser temido. É somente para ser compreendido.

Marie Curie - cientista radioativa

Cicatrizes

Em Outubro começa a nova temporada do HOUSE M.D.

Venho defendendo aqui que é possível tirar algo de bom de qualquer coisa. Aquela história de "tirar leite de pedra". Não que precise muito esforço pra tirar algo de bom da série, já que o doutor espalha pérolas politicamente incorretas aos montes.

"Poucas pessoas admitem que preferem ser bonitas a serem saudáveis." é uma delas.
O pior é que é verdade. Anorexia, bulimia, cirurgias plásticas desnecessárias, dietas malucas, bronzeamento artificial, remédios pra emagrecer, anabolizantes... ufa!
A lista não para por ai. E realmente duvido que alguém admita preferir ter beleza a ter saúde. Seria admitir ser fútil ao extremo, preocupado com a opinião alheia ao extremo ou simplesmente narcisista mesmo.
Não gosto de julgar. Na verdade tento não julgar nada nem ninguém na medida do possível, mas não significa que eu entenda.
Quanto a mim. Gosto de exibir minhas cicatrizes como troféis de guerra. Quase como uma linha do tempo do caminho que tracei até chegar aonde estou. E espero que muitas mais venham, pois o caminho é longo e não tenho medo das feridas, mesmo que aos olhos da maioria não sejam belas. Quero mais é poder contar a história por trás de cada uma delas.

Retornável ou...

Conversando no Msn com o Bolsi sempre sai alguma pérola. Essa eu tive que publicar:

Bruno diz:

 defina retornável

Laís diz:

 ser de papel reciclado e devolvido pro jornal apos lerem

 dai pode ser novamente reciclado. menos impacto ambiental

Bruno diz:

 ah. era o q tinha pensado.. mas isso não acontece?

Laís diz:

 depende. a maioria dos jornais axo q vira pinico de cachorro

Bruno diz:

 hahahahahhhah

 ah. eh q as vezes a pessoas da coluna social merecem ser mijadas mesmo

Laís diz:

 huhauhauahuahaua

Bruno diz:

 algumas, deixo claro

Laís diz:

 adorei   kkkkk

Isso é tudo pessoal!

Do Outro Lado da Notícia

Deste lado, continuo com meus textos e (vez ou outra) epifanias. Do Outro passo a circular pela notícia virando a esquina da opinião - lá onde fica o barzinho do sarcasmo e da ironia, onde já guardo cadeira cativa a algum tempo. Mas não bebo demais pra não cair no deboche.

Essa estória curta está aqui pra dizer que a partir de hoje passo a escrever também no site jornalístico http://www.outroladodanoticia.net/ , criado pelo Editor deste site, Roberto Barricelli. Ainda não publiquei nenhum texto lá, mas assim que publicar eu aviso.

Bom início de semana!  

Torta de Morango e Chocolate (Receita)

Como prometido...

TORTA DE MORANGO E CHOCOLATE

BOLO:
3/4 de xícara de óleo ou 150g de manteiga
1 1/2 xícaras de açúcar
3 gemas e 3 claras
1 1/4 xicaras de chocolate em pó
1 1/2 xícara de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
3/4 de xícara de leite

Bata o óleo (ou a manteiga) com o açúcar e junte as gemas. Bata até ficar um creme claro. Peneire o cacau em pó, o fermento e a farinha e junte aos poucos alternando com o leite. Reserve.
Bata as claras em ponto de neve e misture-as delicadamente ao restante da massa.
Unte e enfarinhe uma forma de abrir de 24 cm de diametro e despeje a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 1 hora ou até que espetando um palito no centro do bolo este saia limpo.
DISCO DE MERENGUE:
Leve ao fogo baixo meio copo de claras (4 claras) e um copo e meio de açúcar mexendo sempre até aquecer (não deve aquecer a ponto de queimar. Teste com o dedo).
Tire do fogo e Leve diretamente para a batedeira para formar um merengue firme. Espalhe em uma forma de abrir untada e enfarinhada e leve ao forno a 180ºC com a porta entreaberta (ponha uma colher de pau pra evitar que se feche) por aproximadamente 2 horas ou até dourar levemente.
RECHEIO:
3 xícaras de morangos picados
1 pote e meio de nata (direto da geladeira. A nata tem que estar fria!)
1 xícara de açúcar
Bata a nata com o açúcar por 2 ou 3 minutos até firmar (não bata muito que vira manteiga).
Misture os morangos.

CALDA
Você pode molhar só com água e açúcar ou leite ou faça essa calda:
1 xicara de açúcar e uma xícara de água com alguns morangos. Ferva até formar uma calda.
COBERTURA
1 pote e meio de nata (direto da geladeira)
1 xícara de açúcar de confeiteiro
4 colheres de chocolate em pó

Bata a nata com o açúcar e o chocolate em pó por 2 ou 3 minutos até firmar (não bata muito que vira manteiga).

Use para cobrir.
MONTAGEM
Corte o bolo em 3 discos da seguinte maneira: coloque uma colher de pau de cada lado do bolo, apoie uma faca grande de serra sobre as duas colheres e corte o bolo formando camadas regulares.

Monte nessa ordem:

Um disco de bolo - Molhe com a calda - Metade do recheio - Disco de merengue - Outra metade do recheio - Disco de bolo - Molhe com a calda - Cobertura.

Decore com alguns morangos.
OBS: Sobra um disco de bolo sim. Mas se fazer o merengue for tempo demais substitua por esse disco de bolo ou suspiro comprado, mas vale a pena esperar duas horinhas a mais...